tuna
Sardiinit mausteisessa tomaattikastikkeessa
25 minhelppo4 annosta
Mausteinen tomaattikastike ja öljyiset sardiinit ovat täydellinen pari. Tämä välimerellinen klassikko syntyy vähällä vaivalla mutta maistuu pitkään haudutetulta.
Jaa
Ainekset9 kpl
- 2 tölkkiä Calvo-sardiineja oliiviöljyssä
- 1 pieni sipuli
- 4 valkosipulinkynttä
- 1 tl tulista savupaprikajauhetta
- ½ tl mietoa savupaprikajauhetta
- 1 pullo La Molisana -paseerattua tomaattia
- 2 rkl hienonnettua persiljaa
- suolaa ja mustapippuria
- Happins-pinsa
✦
Parempaa yhdessä
Valmistusohjeet
01
Kaada sardiinit siivilään ja valuta öljy talteen.
02
Kuumenna 3 rkl talteen otettua sardiiniöljyä pannulla.
03
Lisää hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli. Sekoita 3–4 minuuttia.
04
Lisää mausteet ja sekoita.
05
Lisää paseerattu tomaatti, persilja, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
06
Lisää sardiinit varovasti kastikkeeseen. Laske lämpöä ja anna hautua 5–10 minuuttia.
07
Tarjoile rapeaksi paahdetun Happins-pinsan kera.
Jaa
Muut reseptit